·Berufe im Restaurant- und Servicebereich
Mit Eleganz begeistern

Werden Sie Teil unserer 42.000 Mitarbeitenden

Entdecken Sie die Berufe im Restaurant- und Servicebereich innerhalb

von Relais & Châteaux

Innerhalb vonRelais & Châteaux trägt der Service dazu bei, kulinarische Traditionen erlebbar zu machen und unsere Verbundenheit mit regionalen Produkten sowie handwerklichem Know-how mit unseren Gästen zu teilen.

Ob Barkeeper, Sommelier, Chef de Rang oder Maître d’Hôtel – jede und jeder Einzelne trägt mit Fachkompetenz und Aufmerksamkeit dazu bei, unsere Gäste auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise mitzunehmen.

Starten Sie Ihre Karriere mit Relais & Châteaux

Jedes Jahr veröffentlichen wir mehr als 1.000 Stellenangebote im Servicebereich innerhalb des Relais & Châteaux Netzwerks.

Vom Auszubildenden bis zum erfahrenen Maître d’Hôtel bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten in der Hotellerie und Gastronomie, die Ihnen erlauben, Ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen und sich persönlich weiterzuentwickeln.

STELLENANGEBOTE IM SERVICE ENTDECKEN

Welche Serviceberufe gibt es bei Relais & Châteaux?

Alle Serviceberufe innerhalb von Relais & Châteaux verfolgen dasselbe Ziel: kulinarische Emotionen zu vermitteln und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten.

Zu den wichtigsten Positionen gehören:

Barkeeper / Barkeeperin

Als wahrer Künstler verbindet der Barkeeper handwerkliches Können, Kreativität und fundierte Produktkenntnisse, um einzigartige und innovative Cocktails zu kreieren.

Jede Kreation wird zu einem besonderen sensorischen und geschmacklichen Erlebnis.

Sommelier / Sommelière

Dank seiner umfassenden Kenntnisse über Weine, Anbaugebiete, Rebsorten und Produzenten berät der Sommelier die Gäste bei der Auswahl der passenden Weine.

Jede Kombination aus Speisen und Wein bietet die Gelegenheit, die Kreativität der Küchenchefs mit der Leidenschaft der Winzer zu vereinen.

Chef de rang

Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Services an mehreren Tischen verantwortlich. Er koordiniert das Serviceteam und sorgt dafür, dass die Gäste einen stilvollen und angenehmen Moment erleben.

Maître d'Hôtel

Als Dirigent des Restaurantservices überwacht der Maître d’Hôtel sämtliche Abläufe und sorgt für ein perfektes Zusammenspiel zwischen Küche und Service – die Grundlage für einen präzisen und erstklassigen Gästeservice.

Die Expertise unserer Serviceprofis würdigen

Jedes Jahr verleihen wir gemeinsam mit unseren Partnern Auszeichnungen, um die Kompetenz und das Engagement unserer Mitarbeitenden in verschiedenen Berufsfeldern hervorzuheben.

Für ihre Kreativität werden unsere Mixologinnen und Mixologen mit der Cocktail Trophy ausgezeichnet.

Im Jahr 2025 wurde die Cocktail Trophy von Relais & Châteaux, Absolut Elyx und Monkey 47 an Kieran Klein Nulend vom Château Neercanne verliehen.

Kieran Klein Nulend kreierte den Last Cocktail anlässlich des 70-jährigen Jubiläums von Relais & Châteaux. Seine Kreation hebt die natürlichen Aromen der Gärten und Obstgärten des Château Neercanne hervor.

Auf Basis von Monkey 47 Gin kombiniert er Rosmarin und Birnen aus eigenem Anbau mit einem regionalen Schaumwein als krönendem Abschluss.

Das Ergebnis ist ein charaktervoller Cocktail, der durch seine Frische und Eleganz begeistert.

Wie bewerben Sie sich auf unsere Stellenangebote
im Service?

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1. Durchsuchen Sie unsere Stellenangebote

Beginnen Sie Ihre Suche nach dem Berufsfeld, das Sie interessiert.

Nutzen Sie Suchbegriffe, um Ihre Auswahl zu verfeinern, und wählen Sie das Land aus, in dem Sie arbeiten möchten.

2. Lesen Sie die Stellenanzeigen aufmerksam

Nehmen Sie sich Zeit, jede Anzeige sorgfältig zu lesen.

Oft sind es die kleinen Details, die den entscheidenden Unterschied machen.

3. Speichern Sie Ihre Favoriten

Wenn Sie eine interessante Stelle entdecken, speichern Sie diese.

Nach Abschluss Ihrer Recherche können Sie gezielt die Positionen auswählen, auf die Sie sich bewerben möchten.

STELLENANGEBOTE IM SERVICE ENTDECKEN UNSERE WEITEREN BERUFSFELDER ENTDECKEN

Karriere im Service innerhalb

von Relais & Châteaux

Der Bewerbungsprozess im Servicebereich kann von Haus zu Haus unterschiedlich sein.

Allen gemeinsam ist jedoch unser Anspruch, jede Bewerbung mit Respekt, Fairness und Wertschätzung zu behandeln.

Wir möchten vor allem die Persönlichkeit und das Talent hinter dem Lebenslauf kennenlernen.

Unser Ziel ist es, Ihnen Entwicklungsmöglichkeiten entsprechend Ihren Ambitionen und den Fähigkeiten zu bieten, die Sie innerhalb unseres Netzwerks erwerben und ausbauen.

Eine Karriere innerhalb von Relais & Châteaux bedeutet, Teil eines internationalen Netzwerks engagierter Fachkräfte zu werden, die in außergewöhnlichen Häusern tätig sind.

Es bedeutet auch, die Leidenschaft für Gastfreundschaft und handwerkliches Können zu teilen und dieses Wissen gemeinsam mit talentierten Teams und renommierten Küchenchefs weiterzugeben.