Commercial banquets et évènementiel - Domaine les Crayères

Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L’accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Christophe Moret, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.

Le Relais & Chateaux Le Domaine Les Crayères***** recherche différents talents pour compléter ses équipes d’aujourd’hui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026, l’agrandissement du Restaurant Le Parc** et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026, l’ouverture d’un Spa et de 7 nouvelles suites.
 
Reims : Ville de 200 000 habitants profitant d’un grand réseau de bus, tramways et de néo mobilité permettant un accès direct aux Crayères. Reims est aussi la Capitale du Champagne comme l’une des plus grandes villes étudiantes de France à 45 minutes de Paris en TGV.
 
> Commercial banquets et évènementiel 

Vos missions
•    Réceptionner, qualifier et traiter les demandes de groupes et de privatisation pour les deux restaurants, l'hôtel et le spa (téléphone, e-mail, site web)
•    Élaborer des offres sur-mesure (menus, formules, devis) en lien avec les équipes opérationnelles : chef de cuisine, directeur de restaurant, directrice hébergement
•    Assurer le suivi contractuel et comptable
•    Coordonner l'organisation logistique de chaque événement avec les équipes internes
•    Être présent(e) et/ou s'assurer de la conformité et du bon déroulement

Poste disponible au 1er septembre

Semaine du mardi au samedi - jours de repos dimanche et lundi

Anglais parlé et écrit indispensable - Une expérience en restauration serait un plus

Toutes nos expériences sont proposées en CDI 39h avec certains avantages comme : la prime de participation, 11 jours fériés garantis, la fermeture annuelle durant les fêtes de fin d’année, une démarche RSE à tous les niveaux de l’entreprise, des formations de savoir-faire et de sécurité en début d’année, des événements pour les équipes tels que la participation à la soirée du personnel, à la soirée blanche, la chasse aux œufs et le concours culinaire pour les plus jeunes, une soirée caritative Octobre Rose…