Barman

La Fonda Heritage Hotel Relais & Chateaux situada en una de las plazas más hermosas de Marbella, con vistas a la iglesia de Santo Cristo y a vistosas casas, La Fonda Heritage abre sus puertas y marca el comienzo de una nueva era en la que lo antiguo y lo actual se funden en un sofisticado santuario lleno de historia y encanto andaluz.

Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, oportunidades de crecimiento profesional, y beneficios competitivos. Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestro hotel líder en el mercado.

En dependencia de la dirección General y Operativa, sus principales funciones serán:

• Preparar y servir cócteles clásicos, de autor y bebidas en un ambiente sofisticado y dinámico.

• Ofrecer una experiencia única al cliente, con atención cercana y profesional: queremos que el cliente vuelva por ti.

• Control del stock y reposición de productos en la barra.

• Limpieza y mantenimiento del área de trabajo cumpliendo con los estándares de higiene.

• Coordinación con el personal de sala y cocina para garantizar una experiencia de cliente fluida.

• Aplicación de técnicas de venta sugestiva.

• Experiencia mínima de 1 año como barman/bartender, idealmente en rooftops, beach clubs o locales con alta afluencia.
• Dominio de técnicas de coctelería clásica y contemporánea.
• Actitud dinámica, buena presencia y don de gentes.
• Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas son un plus).
• Carné de manipulador de alimentos en vigor.
• Se valora formación en hostelería, coctelería o mixología.