Sommelier/ Sommelière

Le Château de la Treyne, situé en Occitanie est une entreprise familiale avec 35 employés.

18 chambres très haute gamme et un restaurant gastronomique étoile depuis 2001 sont à la disposition d’une clientèle individuelle.

Surplombant la rivière Dordogne, nous sommes dans une région très touristique ce qui nous permets de recevoir une clientèle française mais aussi internationale.

L’établissement est ouvert d'avril  à mi-novembre et notre restaurant est ouvert tous les soirs (sauf le mercredi), dimanche et lundi en plus pour le déjeuner.

L’hôte est à la recherche de l’excellence, du savoir vivre à la française, d’une gastronomie étoilée, et d’une belle région entre le Périgord et le Quercy.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux depuis 1992, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Vos missions sont essentielles pour le bon fonctionnement du service en salle :

. Accueillir notre clientèle française et internationale de manière chaleureuse

. Enrichir l’expérience du client en faisant preuve d’enthousiasme et en privilégiant les attentions personnalisées

. Conseiller et aider le client à choisir le vin qui convient le mieux

. Gestion du stock de la cave à vin (500 références) Logiciel SOMM'IT

. Développer le business avec des petits producteurs

. Quelques années d’expérience en tant que sommelier

. Excellente présentation sur soi et ayant un bon esprit d’équipe

. Maitrise de la langue française et anglaise obligatoire

. Etre un/une passionné(e) du monde des spiritueux et essentiellement du vin

. Détermination à atteindre vos et nos objectifs

. Aisance en parlant avec les clients

. Rigueur et sens du travail bien fait

Avantages Collaborateurs :

• Un cadre de travail unique
• Bonne ambiance de travail
• Deux journées de congés consécutives par semaine (hors haute saison)
• Avantage en nature nourriture
• Pourboires
• Complémentaire de santé et prévoyance
• A partir de la deuxième année : Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner)
• Salaire en fonction de vos compétences : aux alentours  de 3000 Euros brut possibilité d'un intéressement.