Assistant Maitre Hotel

A quelques kilomètres de Limoges, profitez du charme et de l'élégance de La Chapelle Saint Martin, domaine historique du 14ème siècle offrant un large panorama sur le parc de 40 hectares et la campagne environnante. Ode au Limousin, l'hôtel 4* et le restaurant gastronomique partage sa vision du beau dans une atmosphère et décoration raffinées et authentiques.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

• Assister le maître d’hôtel dans l’organisation du service en salle
• Accueillir, placer et conseiller les clients
• Superviser et encadrer l’équipe de salle
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client
• Contrôler la mise en place et la propreté des espaces
• Participer à la gestion des réservations et des plans de salle
• Relayer les consignes entre la direction et l’équipe

• • Excellente présentation et sens aigu du service client
  • Bon niveau de français ; anglais
  • Connaissance des techniques de service et règles de restauration
  • Leadership, capacité à encadrer et motiver une équipe
  • Organisation, rigueur et gestion des priorités
  • Bonne résistance au stress et réactivité en situation imprévue

BENEFICES : 

• 2 jours et demi de repos par semaine
• poste pouvant être logé au sein d'une maison parfaitement équipée
• poste nourri sur vos jours de travail
• primes et pourboires
• maison et management familiale
• équipe jeune, super esprit
• avantages financiers dans tous les établissements de notre collection.