commis/commise de salle polyvalent

Les Maisons de Bricourt – Le Bistrot de Cancale – Port-Mer, Bretagne

Imaginé par Hugo et Marine Roellinger, Le Bistrot de Cancale est le dernier né des Maisons de Bricourt, face à la plage de Port-Mer.
Sous la houlette de Chloé et Maxime, Le Bistrot de Cancale est un lieu où il fait bon vivre pour y partager une cuisine traditionnelle des bords de mer.
 

Rejoindre Les Maisons de Bricourt :

• C’est intégrer une entreprise familiale où l’humain est au cœur de notre management
• C’est se former et apprendre auprès d’un équipage passionné
• C’est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité
• C’est profiter d’un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche

Missions : (liste non exhaustive)

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
• Propreté et Hygiène
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Assurer la mise en place
• Assurer le service de plonge

• Première expérience facultative.
• Nous pouvons vous former !
• Savoir être : Avoir le sens de l’hospitalité, être disponible et poli, chaleureux avec les clients et l’équipage
• Savoir-faire :  rigoureux, méthodique, toujours en quête d’excellence
• Etat d’esprit : « polyvalent-polytalent »
• Permis B indispensable

• Deux jours et demi de congé par semaine toute l’année dont deux jours consécutifs
•  Planning fixe en coupure
• CDD jusqu’au 25 janvier 2026 ou possibilité de CDI
• Temps de travail annualisé 41h en haute saison et 39h en basse saison
• Salaire brut : 1820.04€ (sur la base de 35h)
• Mutuelle d’entreprise

Avantages :

Tarif préférentiel Maisons de Bricourt et Relais & Châteaux Repas du personnel préparé avec soin par l’équipe de cuisine avec vue sur mer ! Primes de participation et d’intéressement

Poste non logé

Date de prise de poste : A partir de Septembre 2025