Commis Chef 調理スタッフ（主に朝食・ランチ担当）

ザ・キタノホテル東京は、東京・永田町に位置する全70室のスモールラグジュアリーブティックホテルです。世界65カ国、580以上の一流ホテルやレストランが加盟する「ルレ・エ・シャトー」の厳しい審査を経て、正式メンバーとして認定されました。現在、ルレ・エ・シャトーの名にふさわしいレストランを共に創り上げていく、チームの一員としてご活躍いただける方をお迎えします。

ホテル内レストラン・ラウンジにて、主に朝食とランチの調理業務をご担当いただきます。
朝食は和定食または洋定食よりお選びいただくスタイルで、仕込みから仕上げまで一貫して対応していただきます。

当ホテルの朝食は、すべて自家製にこだわり、健康的で丁寧な食事をお客様へご提供しています。「一日の始まりを整える朝食を通じて、心も体も健康になっていただきたい」——そんな想いを大切にしています。

- 和・洋定食の朝食調理業務（卵料理、焼き魚、小鉢など）
- ランチメニューの仕込み・調理・盛り付け
- 食材管理、在庫確認、簡単な発注補助
- 衛生管理、厨房内の清掃業務

※ご経験に応じて、メニュー提案や後進育成もお願いしていきます。

- 飲食店やホテル等での調理経験が3年以上ある方（洋食必須）
- 日本料理の経験者優遇します
- チームワークを大切にし、柔軟に対応できる方
- 年齢不問／シニアの方大歓迎
- 職場内での円滑な連携ができる、日本語での十分なコミュニケーション能力を有する方

採用に関するご質問はお気軽に下記迄ご連絡をお願いします。
ザ・キタノホテル東京　人事総務部　採用担当
E-mail: jinji@kitanohotel.co.jp / TEL: 03-6261-3583