Chef de Rang (H/F) - LA CHAPELLE SAINT MARTIN

A quelques kilomètres de Limoges, profitez du charme et de l'élégance de La Chapelle Saint Martin, domaine historique du 14ème siècle offrant un large panorama sur le parc de 40 hectares et la campagne environnante. Ode au Limousin, l'hôtel et le restaurant racontent l'histoire de notre famille qui partage sa vision du beau dans une atmosphère et décoration raffinées et authentiques.

La Table de la Chapelle Saint Martin, étoilée au Guide MICHELIN, ouvre sur le magnifique parc de l'Hôtel, planté d'arbres séculaires. Le Chef et Propriétaire, Gilles Dudognon, et sa brigade sélectionnent avec rigueur de beaux produits régionaux.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

EN TANT QUE CHEF DE RANG

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire. 
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

BENEFICES : 

• 2 jours et demi de repos par semaine
• poste pouvant être logé au sein d'une maison parfaitement équipée
• poste nourri sur vos jours de travail
• primes et pourboires
• maison et management familiale
• équipe jeune, super esprit
• avantages financiers dans tous les établissements de notre collection