Commis de Salle (H/F) - Le Jules Verne

« J’attache beaucoup d’importance à la qualité du service, à l’intimité, au moment d’exception que nous devons offrir à nos clients ».

Frédéric Anton travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients internationaux une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service qui sont nôtres.

En tant que salarié du Jules VERNE, restaurant deux étoiles Michelin, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d’être et de faire.

Vous avez à coeur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».

Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d’équipe, esprit de service et l’esprit de progrès. Vous partagez ces valeurs ? L’excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ?

Rejoignez la brigade du Chef Frédéric Anton !

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

• Seconder les chefs de rang dans leurs missions opérationnelles
• Participer à la mise en place de la salle, le rangement des offices et du matériel de service
• Être le principal lien entre la cuisine et la salle
• Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé

Cette liste est non exhaustive.

Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d’équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Vous bénéficiez d'une expérience de 6 mois à 1 an à ce poste, en restauration haut de gamme idéalement. Débutant accepté si vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie-restauration.

Exemplaire dans votre manière d’être et de faire, vous avez à coeur la satisfaction du client. La maîtrise de l’Anglais est un plus. 

Enfin, vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier.

Les avantages : 

• 38h10 hebdomadaire
• Horaires en continu
• 4 jours de travail et 2 jours de repos
• Rémunération sur 13 mois à compter de la 2ème année.
• 6 jours de repos supplémentaires à partir de la 2ème année (compensation jours fériés et temps d’habillage).